Por que nunca deve lavar uma panela ou frigideira quente com água fria

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Grande parte das panelas e frigideiras à venda no mercado são feitas de várias camadas de metal, como aço inoxidável e alumínio e podem também ter um revestimento esmaltado ou antiaderente. Esses materiais expandem-se e contraem-se em diferentes temperaturas, pelo que não deve colocá-los em água fria quando ainda estão quentes.

 O choque térmico pode arruiná-las, explica a Reader’s Digest.

Os metais esfriam muito rapidamente e o utensílio começa a puxar contra si mesmo., o que pode fazer com  com que uma panela entorte, parta, ou lasque.

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